Flyin’ Saucers Gumbo Special est un groupe de référence des musiques de la Louisiane (Zydeco, Rock’n’Roll, Funk, Blues, Soul).
Avec trois albums à leur actif, ces excellents musiciens délivrent des prestations scéniques ultra festives, invitant le public à devenir acteur de chaque concert.
La presse les présente comme le «combo le plus atypique de la scène hexagonale, une machine à danser et à chanter, un cocktail musical des plus pimentés avec lequel on s’en prend plein les yeux et les oreilles».